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シュワシュワマチュザレム2015.4.11 ブログトップ

たっぷりシュワッきました♪ [シュワシュワマチュザレム2015.4.11]

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シュワシュワマチュザレム
ありがとうございました♪

テタンジェの状態がすごくよくて、
空けた瞬間から香りが素晴らしい!!

シュワシュワの泡はふわふわってくらいに軽い[黒ハート]
おいしかったデス[黒ハート]


そして
料理は全部シャンパンに合わせて用意しました!

なんつったってワタクシがシャンパン好きなので
そこんところは大変に自信がありますぞ(笑)

ホタテの稚貝と菜の花、グリーンピースとレモンのコンフィ。
稚貝の旨味はシャンパンにぴったり!!

鶏レバーのとろっと煮と新生姜のマリネ、アーモンド、ヴィンコット。
新生姜の甘酸っぱい味と香り、
きちんと処理した鶏レバーも最高デス


人参とウドと黒オリーブのサリサリサラダ。
香りを食べるサラダ。
さりさりとシュワシュワが仲良しと思われまする。

芝海老と根セロリ、リンゴ、バナナのイヴのサラダ。
お互いの香りが複雑さを呼んで
シャンパンにある果実味とよりそいます[黒ハート]

カリフラワーのフリット、カリフラワーのひらひら、ヨーグルトのソース
カリフラワーってシャンパンと最高だよね。
ふりっとにして香ばしい感じも
シャンパンのイースト香とピッタシ

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出汁をたっぷりすったキノコのリゾットと
鶏もものクリーム煮込み[黒ハート]

大きいシャンパンは旨味もたっぷりふくよか!
旨味系味ももちろん好相性でゴワス
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そしてデザートにはリコッタチーズとイチゴ。
グリーンペッパーの入ったメレンゲ。

よく考えたらバシュランって食べ物によく似てる組合せだ(笑)

シャンパンには、いちご、メレンゲ!
鉄板でしょ!!
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大変喜んでいただいて何よりです[黒ハート]

最初あんまり速いスピードで料理なくなるから
余るくらいに用意してたのに足りなくなるかとマジで焦った(爆)

ケッカだいじょうびだったんだけどね(笑)


近いうちにまたやりまする!

このサイズのお店でこんだけマチュ呑んでる店他にあるかな~
え?あけすぎ?

いいのよ~ん♪
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明日はマチュの日!! [シュワシュワマチュザレム2015.4.11]

さてさて、明日は
シュワシュワマチュザレムの日デス!!
マチュfacebook満員.png


来てるよ~~~[黒ハート]
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店には利休梅も来てて
シャンパンにぴったり!!
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ご予約いただいている方、
楽しみにしててください!

あ、立食パーティーだから
あんまり足の疲れない靴がいいかと思いまする。

春はシャンパン、よね~[黒ハート]
(年がら年中いつでもOKですがね)

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満員御礼ありがとうございます!! [シュワシュワマチュザレム2015.4.11]

シュワシュワマチュザレムの会
お申し込みいただいた方ありがとうございました。

おかげさまで満員御礼となりました。
マチュfacebook満員.png

遠くないうちにまた
おおきいシャンパン会はやろうとおもっておりますので

今回参加できなかった方は
ぜひ次回に!!

もちろんもう一回参加してもいいし!!(笑)
シャンパン好きにはたまらないイベントだからね

ほんとうにありがとうございました!
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シュワシュワマチュザレムの会~♪ [シュワシュワマチュザレム2015.4.11]

皆様おひな祭りありがとうございました[黒ハート]


さて、今度は
シュワシュワマチュザレムの会デス!!

つまり、あれ、あの、おっきいシャンパン呑もうよってことです(爆)

8本文ですね。

何年か前の写真で言うと
こんな感じのサイズです(笑)
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ちょっとぽっくんも若い?

普通のと比べるとこんな感じですね~
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いえいえ、普通のがちっちゃいんじゃないんです[黒ハート]

本当におおきいの[黒ハート]

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ご要望にお答えして
たっぷり呑める5杯セットと
味わえる2杯セットをご用意しました!!!



6000cc、8本分のシャンパン
mathusalem シュワシュワマチュザレム2015.4.11(sat) 19:00~
シュワッ来ませり! 聖人の名を持つボトルサイズ 大きければ大きいほどおいしいシャンパンを!! 限定20名様 マチュザレムグラス5杯+立食パーティー 一名様 ¥10,000 マチュザレムグラス2杯+立食パーティー 一名様 ¥6,500
他に白ワイン、赤ワインも
キャッシュオンでご用意しています。
会の性質上キャンセルは3日前までとさせていただきます。
enoteca non troppo
03-5313-3339
http://www.non-troppo.tokyo

ご予約お待ちしております~[黒ハート]

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